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INGREDIENTES:
1Paquete de pasta para Lasagna
1Pauete de pechugas de pollo
Champiñones naturales
1Zanahoria
1Crema de batir
Apio
Mantequilla
Base para sancocho Knorr
Culantro
Albaca
Cebolla
Aceite de oliva
Tomates picados
Queso combinación
Queso mozzarella
Queso parmesano
MODO A PREPARAR:
1.Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete
2.Picar zanahoria, apio, cebolla.
3.En una olla derretir una barra de mantequilla con un poco de aceite de oliva.
4.Luego saltear los vegetales picados.
5.Una vez salteado procedemos a incorporar 2 tazas de crema de batir y la base para sancocho Knorr.
6.Posteriormente ponemos a cocinar el pollo en una olla con apio, cebolla, zanahoria, culantro, albaca.
7.Una vez cocinado el pollo procedemos a deshilachar.
8.Después de haber deshilachado el pollo, lo incorporamos a los vegetales agregándole el caldo del pollo y los champiñones (se deja cocinar por 5 a 8 minutos).
9.Luego en un pirex colocar aceite de oliva para luego hacer una capa de la pasta para lasagna, luego incorporar la salsa de pollo haciendo una segunda capa, posteriormente haga otra capa de queso de combinaciones , posteriormente colocamos por encima queso parmesano, luego agregamos los tomates picados y queso mozzarella en rebanadas
10.Colocar al horno alrededor de 5 a 10 minutos a 350°.
11.Sirva y disfrute.