El ajo es uno de los ingredientes más comunes en la cocina panameña y mundial, ya que se utiliza ampliamente para sazonar y realzar el sabor de los alimentos. Sin embargo, más allá de sus usos culinarios, esta especie también es conocido por sus propiedades medicinales.
Rico en compuestos azufrados como la alicina y el sulfuro de alilo, el ajo presenta propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antimicrobianas, lo que lo convierte en un aliado natural para la salud.
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7 beneficios de comer ajo en ayuna
Expertos en nutrición señalan que consumir ajo en ayunas puede potenciar aún más sus beneficios. Entre los principales efectos positivos que se le atribuyen están:
- Impacto positivo en el sistema cardiovascular
- Reduce los niveles de colesterol
- Ayuda a controlar la presión arterial
- Mejora la circulación sanguínea
- Estimular el tránsito intestinal
- Combatir la hinchazón abdominal
- Reducir los efectos negativos de las toxinas acumuladas en el sistema digestivo.
Cabe señalar que aunque el ajo es un alimento natural, su consumo excesivo o en combinación con ciertos medicamentos puede generar efectos adversos, por lo que se recomienda consultar con un profesional de la salud antes de utilizarlo con fines terapéuticos.